中国市場監督管理総局、迅速食品検査法13件を公開

TREE NEWS 情報： 中国の国家市場監督管理総局は、18種類のリスク物質をスクリーニングできる13件の迅速食品検査法を公開した。対象には、農産物中のトリアゾホス、クロロタロニル、チアメトキサムなどの残留農薬、肉・乳製品中のデキサメタゾン、アナルギン、フルニキシンなどのホルモンおよび抗炎症薬残留、蜂蜜・水産物中のクロラムフェニコール、ストレプトマイシンなどの抗生物質残留が含まれる。これらの方法は実験室での検査よりも簡便かつ迅速で、卸売市場、スーパーマーケット、飲食店での現場スクリーニングに使用できる。